Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019

Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019

Tenute Rubino, 0,75 l - 11,50%
100% Susumaniello

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Pouilles - Italie
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Rose saumon pâle.

Parfum

Des notes de fruits rouges à la grenade, framboise et cerise. Frais sur de légères notes de croûte de pain.

Saveur

Elégant en bouche, savoureux, intense et équilibré, conforme aux perceptions olfactives. Goût long et persistant.

Accompagnements

Avec de la stracciatella, des tomates cerises et du basilic ; avec du thon, des tomates cerises et de la roquette ; et enfin avec du pâté d'oignons, l'incontournable tomate cerise, des câpres et des olives.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Sushi
Friture de poisson

Caractéristiques du produit

Nom Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement IGT Salento
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Susumaniello
Pays
Région Pouilles
Emplacement Jaddico-Giancòla, Brindisi
Climat Altitude au niveau de la mer.
Composition du sol Sableux
Système d'élevage Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 6000
Rendement par hectare 70 quintaux.
Vendanges À la main, dans des caisses, début septembre.
Vinification Fermentation primaire : entre 16-18 °C dans des cuves en acier.
Affinage Au moins 30 mois.
Acidité totale 6,50 gr/L
PH 3,05
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Avec de la stracciatella, des tomates cerises et du basilic ; avec du thon, des tomates cerises et de la roquette ; et enfin avec du pâté d'oignons, l'incontournable tomate cerise, des câpres et des olives.
En promotion Prix Tenute Rubino Susumaniello Metodo Classico 30 Mesi Sumarè Rosé Brut 2019 CHF 21,19  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2019
Decanter
89/100 
2014
Tenute Rubino

L'histoire de Tenute Rubino est l'histoire de l'amour de la terre et de sa redécouverte. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento sont véhiculés par une veine entrepreneuriale vibrante transmise de père en fils. Un projet qui trouve ses ra...

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