Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Tenimenti Ca' Bianca, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 23,35
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018

Couleur

Grenat tendant vers le bleu profond.

Parfum

Arômes intenses de cerise mûre, d'épices et de légères nuances de cuir.

Saveur

Tannins doux et bonne fraîcheur, avec un arrière-goût aristocratique de réglisse.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Tenimenti Ca Bianca Barolo 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Alice Bel Colle (Alexandrie)
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4.500 plantes/ha
Rendement par hectare 40 hectolitres/ha
Vinification Longue macération contrôlée (environ 10 jours). Fermentation malolactique.
Affinage Affinage pendant environ 24 mois, en partie dans des barriques (30 hl) de Slavonie, en partie dans des barriques françaises neuves et de second passage.
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2018
Wine Spectator
92/100 
2011
Decanter
91/100 
2009
Wine Spectator
93/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2006
Vinous
90/100 
2006
Tenimenti Ca' Bianca
Depuis ce domaine :

L'exploitation vinicole Ca' Bianca a été fondée en 1952 dans la partie alexandrine de l'Alto Monferrato, qui fait maintenant partie de la petite municipalité d'Alice Bel Colle, à quelques kilomètres d'Acqui Terme. Le nom est inspiré du nom local de l...

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