Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021

Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021

Spagnol, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 13,51
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021
Historiquement, le nom vient de la colline de production située à Valdobbiadene appelée « Col Del Sas ». Aujourd'hui, ce vin est produit en exploitant les caractéristiques positives des différents vignobles de l'entreprise situés sur l'ensemble de la zone Conegliano Valdobbiadene AOCG, réunissant ainsi en un seul produit toutes les propriétés organoleptiques des différentes zones. L'assemblage des raisins et le mélange des vins permettent d'atteindre des niveaux uniques de finesse et d'harmonie.

Perlage

Fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres brillants.

Parfum

Il présente un arôme fruité classique, où ressortent la pomme et la poire, avec de légères notes de croûte de pain dues au traitement spécial.

Saveur

Son goût est souple, agréable et harmonieux, avec une sensation tactile unique.

Accompagnements

Particulièrement adapté aux déjeuners à base de poisson. Il est cependant excellent en toutes circonstances.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2021
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Collines entre Valdobbiadene et Conegliano (Treviso)
Vinification En « blanc » (sans les peaux) selon la méthode Charmat.
Affinage La fermentation est suivie d'un vieillissement en autoclave pendant une durée variable en fonction des caractéristiques du vin de base, mais en tout cas pas inférieure à 40 jours.
Acidité totale 5,60 gr/L
Sucres résiduels 16,00 gr/L
Extrait sec 17,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Particulièrement adapté aux déjeuners à base de poisson. Il est cependant excellent en toutes circonstances.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2021
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Decanter
89/100 
N/A
Spagnol
Depuis ce domaine :

À Vidor, au cœur de Conegliano, zone de production du Spumante Valdobbiadene Docg, se trouve l'exploitation agricole Spagnol, dirigée par Orazio et ses fils. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a commencé ses activités "pétillantes" en 1986, lor...

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