Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020

Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020

Spagnol, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

CHF 12,76
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020
Historiquement, le nom provient de la colline de production située dans la commune de Valdobbiadene appelée "Col Del Sas". Aujourd'hui, ce vin est produit en exploitant les caractéristiques positives des différents vignobles d'entreprise situés dans la zone du Prosecco Doc, réunissant ainsi en un seul produit toutes les propriétés organoleptiques des différentes zones. L'assemblage des raisins et des vins permet d'atteindre des niveaux singuliers de finesse et d'harmonie.

Perlage

L'effervescence a lieu dans des autoclaves à une température constamment contrôlée.

Couleur

La couleur est typiquement jaune paille avec des reflets verts brillants.

Parfum

Bouquet fruité classique, où se distinguent la pomme et la poire, avec de légères notes de croûte de pain dues à l'élaboration spéciale.

Saveur

Son goût est doux, agréable et harmonieux, avec une sensation tactile unique.

Accompagnements

Particulièrement adapté aux plats à base de poisson. Mais il est excellent en toutes circonstances.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Spagnol Prosecco Valdobbiadene Col del Sas Extra Dry 2020
Type Blanc vert vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Dans les collines entre Valdobbiadene et Conegliano
Vinification En "blanc" (sans les peaux) selon la méthode Charmat.
Affinage La fermentation est suivie d'un affinage en autoclave d'une durée variable en fonction des caractéristiques du vin de base, mais en tout état de cause non inférieure à 40 jours.
Acidité totale 5,60 gr/L
Sucres résiduels 16,00 gr/L
Extrait sec 17,50 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Particulièrement adapté aux plats à base de poisson. Mais il est excellent en toutes circonstances.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2020
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Decanter
89/100 
N/A
Spagnol
Depuis ce domaine :

À Vidor, au cœur de Conegliano, zone de production du Spumante Valdobbiadene Docg, se trouve l'exploitation agricole Spagnol, dirigée par Orazio et ses fils. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a commencé ses activités "pétillantes" en 1986, lor...

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