Scapa est produit par un petit groupe d'artisans dévoués et un maître distillateur, selon des méthodes traditionnelles perfectionnées au fil des générations. C'est l'une des dernières distilleries à fonctionner encore manuellement, 24 heures sur 24. Notre personnel travaille par roulement, ce qui signifie que chacun a l'honneur de livrer lui-même un single malt doux et crémeux. La confiance est un mot qui n'est pas pris à la légère.