Santadi vermentino di sardegna cala silente 2023

Vins

Blancs

Sardaigne

Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023

Thumb Back Derrière Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023

Santadi, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

CHF 14,16

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Sardaigne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023

Couleur

Jaune paille avec des reflets lumineux vert-or.

Parfum

complexe et intense avec des notes de pomme, de pêche et d'agrumes.

Saveur

Naturellement persistant en bouche, ce vin se distingue par sa finesse et son équilibre particuliers.

Accompagnements

Accompagne les plats de poissons et de viandes blanches rehaussés d'épices et de sauces avec de bonnes caractéristiques aromatiques.

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson maigre

Aliments épicés

Caractéristiques du produit

Nom	Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023
Type	Blanc tranquille
Classement	DOC Vermentino di Sardegna
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Vermentino
Pays	Italie
Région	Sardaigne
Climat	Chaud-aride en été, tempéré en hiver.
Composition du sol	Les sols ont tendance à être sablonneux et argileux de texture moyenne.
Vendanges	La récolte des raisins Vermentino, les années normales, commence au début du mois de septembre et se termine au début du mois d'octobre.
Vinification	Les raisins récoltés manuellement subissent une sélection supplémentaire dans la cave avant d'être vinifiés séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (16-18 °C). Après la fermentation alcoolique, le vin continue à se développer dans des cuves en ciment au contact de ses propres levures pour donner plus de rondeur et de saveur au produit fini.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Accompagne les plats de poissons et de viandes blanches rehaussés d'épices et de sauces avec de bonnes caractéristiques aromatiques.
En promotion	Prix Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023 CHF 14,16 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2023
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	91/100	91/100	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vinous	91/100	91/100	2016
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2014
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
James Suckling	92/100	92/100	2012
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2012
Wine Spectator	88/100	88/100	2011
Robert Parker	89/100	89/100	2010

Santadi

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux

La Cantina di Santadi a été fondée en 1960 par un groupe de viticulteurs, coordonné par l'ETFAS, l'Ente per la trasformazione fondiaria e agraria in Sardegna, dans le but de transformer les raisins en association et de vendre le vin qui en résulte. L...

Santadi

Sardaigne

Cantina Santadi Vermentino di Sardegna Cala Silente 2023

Sardaigne - Italie Blanc tranquille

Comment le servir

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