Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2018

Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2018

Società Agricola Fay, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 29,62
Prix TVA incl.
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Lombardie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2018

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Nez de fruits rouges macérés, de confiture de prune, de tabac, de cacao, d'épices et de minéralité nuancée.

Saveur

Corsé, équilibré, avec des tannins doux et vigoureux. Persistance sur des rappels de rhubarbe, grande perspective.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2018
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Valtellina Superiore valgella Riserva
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Lombardie
Emplacement San Giacomo di Teglio (SO)
Climat Altitude : 550 m. a.s.l. Exposition : Sud
Composition du sol Sableux (70%), limoneux (20%) avec un pH acide.
Système d'élevage Guyot
Rendement par hectare 40 hl
Vendanges Les raisins sont récoltés à la mi-octobre.
Vinification Fermentation alcoolique en cuves d'acier. Fermentation malolactique en fûts de 30 hl et petits fûts de chêne de 500 l.
Affinage 12 mois en fûts de 30 hl et petits fûts de chêne de 500 litres
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Riserva 2018 CHF 29,62  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
93/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2016
Vinous
94/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
Società Agricola Fay
Depuis ce domaine :

L'histoire de la famille Fay est particulièrement liée à Valgella, une sous-zone de la Valtellina qui produit certains des plus élégants Nebbiolo, ou Chiavennasca comme on l'appelle ici, de toute la dénomination. En effet, la cave Fay concentre la p...

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