San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022

San Marzano, 0,75 l - 13,50%
100% Primitivo

CHF 10,92
Prix TVA incl.
Disponible à partir de 23/04/2024

Pouilles - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022
Le Pumo est un objet décoratif qui orne depuis des siècles les balcons et les rampes des escaliers anciens dans les Pouilles. Symbole de l'abondance et de la générosité de la nature, il est fait de l'argile qui nourrissait autrefois les vignobles. Ici, c'est un spectre de couleurs, une déclinaison de variétés et de dénominations.

Couleur

Couleur rouge rubis très intense aux reflets violets.

Parfum

Bouquet complexe, avec des notes de prune et de cerise, des soupçons de romarin et de légères épices.

Saveur

Un vin corsé, souple et harmonieux, facile à boire et agréable.

Accompagnements

Plats à base de pâtes robustes, viandes rouges et gibier, fromages à pâte dure.

Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022
Type Rouge tranquille
Classement IGT Salento
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Primitivo
Pays
Région Pouilles
Emplacement San Marzano (Tarente)
Climat Altitude : 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. La zone est caractérisée par des sommes thermiques élevées et des précipitations moyennes à faibles.
Composition du sol Argileux à texture moyenne, peu profond et avec une bonne présence de squelette.
Système d'élevage Espalier.
Nombre de plantes par hectare 5000
Vendanges Première semaine de Septembre
Période de fermentation 10 jours environ.
Vinification Macération thermoregulée et fermentation alcoolique avec des levures sélectionnées pendant 10 jours environ.
Affinage En acier.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats à base de pâtes robustes, viandes rouges et gibier, fromages à pâte dure.
En promotion Prix San Marzano Il Pumo Primitivo Salento IGP 2022 CHF 10,92  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2022
Luca Maroni
40/99 
2021
Luca Maroni
93/99 
2020
Luca Maroni
94/99 
2019
Luca Maroni
94/99 
2018
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