San giovanni marta passerina brut

Vins

Effervescents

Marches

San Giovanni Marta Passerina Brut

Thumb Back Derrière San Giovanni Marta Passerina Brut

Sangiovanni, 0,75 l - 12,50%
100% Passerina

CHF 16,43

Prix TVA incl.

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Marches - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

San Giovanni Marta Passerina Brut

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Légèrement aromatique aux notes florales, fruitées et notes de croûte de pain.

Saveur

Net en bouche, frais avec une acidité agréable.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	San Giovanni Marta Passerina Brut
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Passerina
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Campagne d'Offida, dans la province d'Ascoli Piceno, région des Marches
Climat	Altitude : 320 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Argileux moyen.
Système d'élevage	Espalier, cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare	3000-4000
Rendement par hectare	3,8 kg
Vendanges	Les dix premiers jours de septembre.
Température de fermentation	14-16 °C
Période de fermentation	10 jours.
Vinification	Pressurage doux des raisins, nettoyage du moût et fermentation à température contrôlée (14-16 °C) pendant 10 jours dans des cuves en acier.
Affinage	Réfermentation : deuxième fermentation en autoclave pendant 90 jours (méthode Charmat). 3 mois de vieillissement en bouteille.
Acidité totale	6,30 gr/L
Sucres résiduels	4,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix San Giovanni Marta Passerina Brut CHF 16,43 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Sangiovanni

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins effervescents

Le domaine agro-biologique San Giovanni, né en 1970 d'une longue tradition familiale, s'étend sur les collines charmantes et suggestives de la région du Piceno, à quelques kilomètres d'Offida, magnifique village médiéval riche en événements et en tra...

Sangiovanni

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Comment le servir

Accompagnements

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Prix officiels

Sangiovanni

Accessoires

Glaçon à vin Pulltex

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Sac Refrigerant À Emporter 2 Bouteilles Pulltex

Tire-bouchon Pulltex en corne naturelle Cordoba

Pulltex Cocktail Set Deluxe

Brosse pour sécher le décanteur Pulltex

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