San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

San Felice, 0,75 l - 14,50%
80% Sangiovese, 10% Colorino

CHF 40,43
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
6
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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
Vers la fin des années 1970, des clones sélectionnés de Sangiovese et de Colorino ont été plantés à Poggio Rosso. C'est à partir d'une sélection minutieuse de ces deux cépages qu'est produit ce Riserva d'une grande concentration et d'une grande élégance. Depuis le millésime 2004, un petit ajout de pugnitello a enrichi le mélange original. Produit principalement dans les meilleurs millésimes, il est vieilli pendant environ 20 mois dans des tonneaux de 500 litres et 15 mois supplémentaires en bouteille.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Le nez est très prononcé avec des notes de prune, de mûre et de framboise.

Saveur

Vin d'une longévité extraordinaire, avec une saveur pleine, des tannins souples et une acidité équilibrée.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Gran Selezione
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 80% Sangiovese, 10% Colorino
Pays
Région Toscane
Emplacement Castelnuovo Berardenga (SI)
Composition du sol Texture moyenne et riche en squelette. Prédominance d'argiles d'origine marno-calcaire, provenant de la désagrégation d'Alberese et de Galestro et reposant sur la formation du Monte Morello. Petites extensions également sur des sols alluviaux riches en sable et en limon.
Système d'élevage Guyot et cordon éperonné
Vendanges Sangiovese et Colorino : 24-26 septembre, Pugnitello : 2-3 octobre.
Température de fermentation 28 °C
Période de fermentation 25 jours.
Vinification Fermentation en contact avec les peaux pendant 25 jours à une température de 28° C. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage 70% de la masse vieillit en fûts de chêne (33 Hl) pendant 36 mois, les 30% restants en barriques de chêne français. Élevé en bouteilles pendant 15 mois.
Acidité totale 5,60 gr/L
Sucres résiduels 2,20 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 CHF 40,43  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2019
James Suckling
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2015
James Suckling
95/100 
2015
Robert Parker
94/100 
2015
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
93/100 
2013
Wine Spectator
92/100 
2013
Robert Parker
92/100 
2011
Robert Parker
93/100 
2008
San Felice
Depuis ce domaine :

Le domaine est situé dans la municipalité de Castelnuovo Berardenga, près de Sienne, à environ 400 mètres au-dessus du niveau de la mer. Avec plus de 140 hectares de vignobles spécialisés, environ 17 000 oliviers, la cave et le Borgo avec son hôtel p...

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