Ruffino Alauda 2020

Ruffino, 0,75 l - 15,50%
47% Cabernet Franc, 10% Colorino, 43% Merlot

CHF 79,78
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ruffino Alauda 2020
Alauda est l'image contemporaine de la Toscane œnologique, qui raconte l'unicité du terroir dont il est l'expression. Trois cépages, trois crus distincts, mais une seule et même âme. L'Alauda n'est produit que pendant des millésimes exceptionnels et transmet les traits du terroir dans les cépages internationaux, tandis que le Colorino positionne ce vin dans la tradition des vins rouges toscans.

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Parfum

Le bouquet est extrêmement intense, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs typiques du Merlot. Le Cabernet Franc enrichit l'arôme de notes herbacées et fumées, tandis que le Colorino donne des notes balsamiques intenses.

Saveur

En bouche, on perçoit des notes de prune, de cerise, de chocolat noir et d'épices douces. Un vin riche et persistant avec des tanins élégants et une grande structure.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Ruffino Alauda 2020
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,50% en volume
Cépages 47% Cabernet Franc, 10% Colorino, 43% Merlot
Pays
Région Toscane
Histoire L'histoire d'Alauda a commencé au début du nouveau millénaire, lorsque les agronomes de Ruffino ont identifié un microclimat et un sol uniques sur le domaine de Poggio Casciano.
Climat Altitude : 290-450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Le sol est caractérisé par une riche présence d'argile, de calcaire et de petits pourcentages de limon.
Vinification La fermentation alcoolique et la macération, aidées par des foulages et délestages périodiques, se déroulent dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La fermentation malolactique, aidée par des bâtonnages périodiques, se termine dans des barriques françaises neuves.
Affinage L'Alauda est vieilli en barriques françaises pendant 24 mois. Vieillissement en bouteille : au moins 4 mois.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Ruffino Alauda 2020 CHF 79,78  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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92/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
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Ruffino
Depuis ce domaine :

Le groupe Ruffino est une réalité composite en fort développement : environ 300 personnes en font aujourd'hui partie et contribuent par leur travail quotidien à la croissance constante et continue de l'entreprise. L'entreprise produit et vend plus de...

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