Le Val d'Aoste est un territoire difficile, souvent "dur" pour les producteurs de vin, en raison des contraintes physiques, géographiques, d'altitude et climatiques. En effet, la production valdôtaine ne peut jamais compter sur de grandes quantités, l'objectif est donc de miser sur la qualité et d'investir avec conviction dans le territoire. La cave Rosset Terroir a misé sur ces aspects et a réussi, en quelques années, à se distinguer et à porter le Val d'Aoste sur les plus grandes scènes internationales.
Une petite entreprise privée qui a su se tailler un espace important dans le secteur vitivinicole, étroitement lié au territoire valdôtain, et qui a récemment ajouté une pièce supplémentaire à son histoire déjà importante, avec Il Sopraquota 900 récompensé dans l'édition 2019 de Vini d'Italia avec " I tre Bicchieri ", la prestigieuse reconnaissance de la maison d'édition Gambero Rosso qui, chaque année, récompense les meilleurs produits région par région. Mais ce n'est pas tout, car 'Il Sopraquota 900' a également reçu le prix 'Four Vines' dans l'important Guida Vitae 2019, la cave ayant été sélectionnée avec 20 autres dans toute l'Italie - une par région - pour le prix Tastevin AIS avec une motivation qui ne laisse aucun doute et qui parle de "Vins qui ont contribué à imprimer un tournant productif au territoire d'origine, qui représentent des modèles de référence d'une valeur incontestée dans leurs zones respectives, ou qui ont arraché à l'oubli et ramené des cépages oubliés à l'attention du secteur".
L'histoire de l'entreprise a commencé en 2001, lorsque la famille Rosset a décidé de cultiver les terres qu'elle possédait à Senin di Saint-Christophe. La première parcelle cultivée est d'environ trois hectares et voit comme première plantation les vignes internationales de Chardonnay, suivies par la Syrah et le Cornalin autochtone. Dans le cadre de l'élargissement de la gamme, le Petit Rouge, un autre cépage autochtone, a été planté, sélectionné avec grand soin par Matteo Moretto, l'agronome et œnologue de l'entreprise. Ces dernières années, nous avons investi dans la zone vocale de Chambave, avec 2 hectares plantés en Muscat Blanc, où est produit notre Muscat Chambave Vallée d'Aoste AOP, et dans la zone de Villeneuve avec 2 autres hectares situés dans des endroits vraiment héroïques, à plus de 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, où nous cultivons notre Petite Arvine et notre Pinot Gris.
À propos de Rosset Terroir