Vins rosés cabernet franc

Le Cabernet Franc est originaire du territoire de la Gironde en France et est souvent utilisé avec le Merlot et le Cabernet-Sauvignon, donnant lieu au fameux "assemblage bordelais". Comme il est souvent confondu avec le Carmènere et le Cabernet Sauvignon, l'étendue réelle des cépages Cabernet Franc est inconnue, malgré une présence massive dans le Vénétie, le Chianti, le Frioul et le sud-est de la Sicile. Le Cabernet Franc est un cépage qui se distingue par ses feuilles de taille moyenne, en forme de pentalobate, tandis que les grappes sont moyennement compactes avec une forme pyramidale. La baie, également de taille moyenne, se distingue par une peau consistante, en forme de sphéroïde, avec une pruinosité bleu-noir. Xtrawine propose une vaste section consacrée au Cabernet Franc, un vin à la robe rouge rubis très intense, qui présente en bouche des notes fruitées et tanniques et qui se caractérise par son caractère très corsé.
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Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
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