Rodrigo mendez el barredo 2014

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Rodrigo Mendez El Barredo 2014

Thumb Back Derrière Rodrigo Mendez El Barredo 2014

Rodrigo Mendez, 0,75 l - 13,50%
15% Pinot Nero, 85% Mencia

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Galice - Espagne
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

2 heures

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Rodrigo Mendez El Barredo 2014

Couleur

Rouge cerise intense avec des reflets grenat.

Parfum

Arômes de fruits (fruits rouges) avec des notes végétales, notes balsamiques.

Saveur

Chaud, équilibré, élégant, intense, avec des notes de chocolat et de réglisse.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Rodrigo Mendez El Barredo 2014
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DO Rias Baixas
Année	2014
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	15% Pinot Nero, 85% Mencia
Pays	Espagne
Région	Galice
Emplacement	Pontevedra (Espagne)
Vinification	La fermentation commence spontanément en utilisant uniquement des levures indigènes et se fait avec les grappes entières sans égrappage. Pas de remontage.
Affinage	12 mois en fûts de chêne français de quatrième passage. Non filtré et non clarifié.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	93/100	93/100	2014
xtraWine	93/100	93/100	2014
Vinous	93/100	93/100	2010

Rodrigo Mendez

Depuis ce domaine :

Après avoir achevé le travail de valorisation de la bodega familiale Forjas del Salnes, à travers un processus qui a débuté en 2003 grâce au soutien de son compatriote Raúl Pérez, Rodrigo Mendez a ressenti en 2012 le besoin de nourrir davantage cet é...

Rodrigo Mendez

Rodrigo Mendez El Barredo 2014

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