Rocca di Frassinello Bianco 2020

Rocca di Frassinello Bianco est la plus haute expression d'entreprise d'un cépage, le Vermentino, qui, grâce aux caractéristiques uniques des sols avec une présence significative de marnes calcaires et de squelette marneux, combinées aux avantages de la brise provenant de la mer Tyrrhénienne toute proche, trouve un terroir idéal à Rocca di Frassinello. Les meilleurs raisins, soigneusement sélectionnés à partir de la récolte strictement manuelle, et 10 mois de séjour sur levures, permettent d'obtenir un vin blanc de grande structure, à la bouche pleine et soyeuse, riche en arômes floraux, en notes d'agrumes et avec une composante minérale qui confère de la saveur en finale. Un vin blanc harmonieux et persistant et aussi très polyvalent, qui accompagne parfaitement les poissons grillés, les crustacés et les viandes blanches. Un grand vin qui peut vieillir en bouteille pendant plusieurs années.