| Cépages |
75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon |
| Composition du sol |
Sol avec de l'argile et des graviers en surface. |
| Nombre de plantes par hectare |
6000 |
| Vendanges |
Vendanges manuelles en petits paniers. Période de récolte : 24 septembre - 25 octobre. |
| Technique de production |
Éclaircissage des sarments, double éclaircissage des grappes ; double sélection avant et après l'égrappage. |
| Vinification |
30% des raisins sont vinifiés en fûts de chêne neufs après macération à froid en cuve inox (brevet Yves Vatelot en cours). 70% vinifiés à la fois en fûts de chêne et en cuves inox après macération à froid. Pigeage, soutirage à chaud pour la fermentation malolactique en barriques. |
| Affinage |
En barriques de chêne neuves. Les lies sont régulièrement bâtonnées. Divers tonneliers : Bordelaise, Garonnaise, Mercier, Seguin Moreau, Boutes, Treuil et Vernou. |
| En promotion |
Prix Reignac Bordeaux Grand Vin de Reignac 2018 CHF 34,70
TVA incl.
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