| Climat |
Exposition : ouest. Altitude : 150 m. a.s.l. |
| Nombre de plantes par hectare |
4000 pieds de vigne par hectare. |
| Rendement par hectare |
Environ 1,8 kg par pied de vigne. |
| Vendanges |
Première décade d'octobre. |
| Température de fermentation |
14-16 °C |
| Vinification |
Lorsque les raisins arrivent à la cave, ils sont triés à la main sur des tables de tri, pressés doucement, décantés statiquement et fermentés en partie dans des cuves en acier et en partie dans des barriques de chêne français à une température de 14-16 °C. |
| Affinage |
En partie en cuves d'acier et en partie en barriques de chêne français. 8 mois en bouteille. |
| En promotion |
Prix Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2023 CHF 36,32
TVA incl.
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