| Composition du sol |
Sable noir volcanique, argile. |
| Vinification |
Vendange à la main, pressé à moitié avec une fermentation avec des levures naturelles dans des fûts en chêne français de 228L, l'autre moitié fermentée avec des levures naturelles dans des amphores et de petits fûts à fermentation. |
| Affinage |
6 mois dans des fûts en chêne français de 228 litres (vin directement pressé), 6 mois dans des cuves en acier inox (vin macéré), assemblé en cuve pendant un mois de décantation avant l'embouteillage. |
| En promotion |
Prix Puro Rofe Masdache Lanzarote 2021 CHF 40,43
TVA incl.
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