Purato Nero d'Avola Bio 2020

Purato Nero d'Avola Bio 2020

Purato, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

CHF 9,73
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Purato Nero d'Avola Bio 2020
Purato Nero d'Avola est un vin sicilien biologique avec une conscience. Il est "Green to the Extreme", comme le dit la devise "vert à l'extrême", tel que toute boîte durable et écologique. Le Purato Nero d'Avola est super-durable : "à zéro émission", vegan-friendly, en matériau recyclé et recyclable. En même temps, il s'agit d'un rouge sicilien authentique de qualité, intéressant et de grande valeur.

Couleur

Rouge pourpre profond.

Parfum

Le nez révèle des notes fruitées intenses de mûres et de compote de myrtilles, ainsi que des notes fumées et épicées.

Saveur

La bouche est extraordinairement ronde et complète, avec un équilibre naturel et sans effort entre tanins et acidité, structure et longueur.

Accompagnements

À déguster avec des pâtes en sauce tomate, de la viande rouge, des côtes de porc au barbecue ou un steak grillé.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Purato Nero d'Avola Bio 2020
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Sicilia Nero d'Avola
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Vignobles biologiques situés sur les collines de Trapani
Système d'élevage Espalier.
Vendanges Début Octobre.
Température de fermentation Environ 28 °C
Période de fermentation Environ 15 jours.
Vinification Les raisins sont foulés très délicatement après l'égrappage. Pendant les premières phases de la fermentation, qui dure quelque 15 jours à une température contrôlée d'environ 28 °C, de nombreux remontages sont effectués pour extraire la bonne quantité de couleur et de tanins souples. Après la fermentation, le vin est soutiré et la fermentation malolactique a lieu.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec À déguster avec des pâtes en sauce tomate, de la viande rouge, des côtes de porc au barbecue ou un steak grillé.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
2020
Wine Spectator
87/100 
2016
Purato
Depuis ce domaine :

Purato est une gamme de vins certifiés biologiques provenant de Vittoria, dans le sud de la Sicile. Les vignobles et la cave ont subi des contrôles rigoureux pour obtenir la certification biologique de Bioagricert, dont les certifications sont reconn...

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