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Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017

Primosic, 0,75 l - 13,50%
100% Pinot Grigio

CHF 21,62
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
Le Collio Pinot Grigio Vigneto Murno AOC de Primosic est produit uniquement avec les raisins du vignoble Murno, situé à San Floriano del Collio. Les sols de ce cru sont pauvres en substances organiques et caractérisés par des marnes et des grès avec présence d'argile.

Couleur

Jaune paille aux reflets cuivrés.

Parfum

Parfum délicat et sobre, rappelant le pain fraîchement cuit, virant à l'amande après le vieillissement.

Saveur

Corps élégant, acidité fixe moyenne.

Accompagnements

Il accompagne bien les menus de poissons d'une certaine importance et les viandes blanches délicates. Également excellent avec les soupes de légumes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Primosic Pinot Grigio Collio Murno 2017
Type Blanc tranquille
Classement DOC Collio Goriziano Pinot Grigio
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Pinot Grigio
Pays Italie
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement San Flioriano del Collio (Gorizia)
Composition du sol Marnes et grès, argile parciale pauvre en substances organiques (Ponca).
Nombre de plantes par hectare 4800
Rendement par hectare 5500 kilos
Vinification Vinification traditionnelle en blanc, avec vendanges manuelles, pressurage doux à l'aide d'un pressoir pneumatique et brève macération à froid sur les peaux, décantation statique du moût, fermentation à température contrôlée (18°C) dans des cuves en acier.
Affinage Un long séjour sur les levures et une brève période dans de grands fûts en bois (1500 litres).
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne bien les menus de poissons d'une certaine importance et les viandes blanches délicates. Également excellent avec les soupes de légumes.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
89/100 
 2017
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Veronelli
 
 3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
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89/100 
 2013
Primosic
Depuis ce domaine :

Le rapport entre ces collines, leurs habitants et la viticulture est un élément essentiel de l'histoire de cette région, en particulier du Collio. L'attitude de Primosic est de toujours repousser les limites de qualité nécessaires au "projet de zonag...

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