Pojer e sandri zero infinito metodo ancestrale

Vins

Effervescents

Trentin-Haut-Adige

Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale

Thumb Back Derrière Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale

Pojer e Sandri, 0,75 l - 12,00%
100% Solaris

CHF 20,86

Prix TVA incl.

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:

Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale

Un vin ancestral à l'impact chimique nul : zéro dans le vignoble et zéro dans la cave. Le résultat de quatre-vingts ans de travail de recherche (France-Russie-Allemagne) et de trente-neuf récoltes dans la cave de Faedo pour arriver à la pureté... le fruit de la vigne transformé en vin, sans ajouts exogènes.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Légèrement aromatique, floral : fleur de sureau, fleurs de montagne, fruité : pomme Golden, poire, abricot, pêche, notes fraîches.

Saveur

Juteux, parfumé, frais.

Accompagnements

Les arômes perçus au nez dansent en bouche. Un apéritif rafraîchissant, idéal à boire en compagnie. Pour accompagner les hors-d'œuvre à base de charcuterie.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Charcuterie

Caractéristiques du produit

Nom	Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé
Classement	VdT
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Solaris
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Emplacement	Maso Rella à Grumes dans la haute vallée de Cembra (Trente).
Climat	Le matin, les vents du Nord proviennent du Val di Fiemme et de Fassa, l'après-midi, du Sud, de l'Ora del Garda. Altitude : 800-900 mètres au-dessus du niveau de la terre. Exposition : Sud-Ouest/Ouest.
Composition du sol	Origine volcanique, porphyre désagrégé brun foncé.
Système d'élevage	Guyot.
Rendement par hectare	80-90 quintaux.
Millésime de production	25 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Les arômes perçus au nez dansent en bouche. Un apéritif rafraîchissant, idéal à boire en compagnie. Pour accompagner les hors-d'œuvre à base de charcuterie.
En promotion	Prix Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale CHF 20,86 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	87/100	87/100	N/A
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016

Pojer e Sandri

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

Fiorentino Sandri et Mario Pojer ont fondé la cave en 1975, avec l'ambition de produire un vin de qualité, en commençant par deux hectares de vignes sur la colline de Faeso, une zone alors considérée paradoxalement comme peu propice à une viticulture...

Pojer e Sandri

Trentin-Haut-Adige

Pojer e Sandri Zero Infinito Metodo Ancestrale

Trentin-Haut-Adige - Italie Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé

Comment le servir

Accompagnements

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode ancestrale pas dosé