Pio cesare barb alba superiore fides vigna mosconi 2021

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Piémont

Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021

Thumb Back Derrière Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021

Pio Cesare, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021

Débutant en 2017 exclusivement à partir d'une sélection de raisins Barbera provenant des plus vieilles vignes du vignoble Mosconi, la dernière acquisition de notre famille à Monforte d'Alba, dans la région de Barolo. "Fides" représente notre "acte de foi" envers le cépage Barbera, qui a toujours été planté dans des zones de grand prestige. Il est enrichi sur l'étiquette depuis 2017 de la mention " Vigna Mosconi " et de l'appellation " Barbera d'Alba Superiore ".

Couleur

Rubis avec des reflets violets brillants.

Parfum

Arômes élégants de petits fruits, d'épices nobles, de poivre rose, de cannelle, de muscade, de genièvre, de romarin en fleur, de sous-bois. Impétueux et affirmé, agile, a une structure unifiée.

Saveur

Il présente un côté balsamique et savoureux d'un grand charme. Le rythme du développement olfactif s'achève dans la finale mentholée.

Accompagnements

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Barbera d'Alba Superiore
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Alba (CN)
Vinification	En acier. Macération sur les peaux pendant environ 30 jours.
Affinage	Immédiatement après le soutirage, il séjourne dans des fûts de chêne français pendant environ 12 mois et une petite partie en barriques.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021 CHF 30,92 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Robert Parker	92/100	92/100	2021
xtraWine	92/100	92/100	2021
James Suckling	94/100	94/100	2020
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	90/100	90/100	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Vinous	91/100	91/100	2018
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
James Suckling	95/100	95/100	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vinous	90/100	90/100	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2017
Decanter	94/100	94/100	2015

Pio Cesare

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins doux
Vins rosés
Vins liquoreux

Pio Cesare a été fondé en 1881 par notre arrière-arrière-grand-père, Pio Cesare (Cesare pour le prénom et Pio pour le nom). Pio Cesare a été l'un des premiers, dans la seconde moitié du XIXe siècle, à croire au grand potentiel du Barolo, du Barbaresc...

Pio Cesare

Piémont

Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021

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