Piazzano Vin Santo Bianco dell'Empolese 0.375L 2010

Piazzano Vin Santo Bianco dell'Empolese 0.375L 2010

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Toscane - Italie
Blanc passerillé sucré

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Doux et Moelleux
Piazzano Vin Santo Bianco dell'Empolese 0.375L 2010

Couleur

Jaune ambré

Parfum

Notes de fruits secs, de figue sèche, d'abricot et d'épices.

Saveur

Doux et corsé avec un arrière-goût très persistant.

Accompagnements

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Piazzano Vin Santo Bianco dell'Empolese 0.375L 2010
Type Blanc passerillé sucré
Classement DOC Bianco dell' Empolese Vin Santo
Année 2010
Format 0,375 l
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages Trebbiano Toscano, Malvasia, Verdea
Pays
Région Toscane
Emplacement Empoli (FI)
Climat Exposition : Sud.
Composition du sol Loamy-loamy riche en fragments de roches
Système d'élevage Capovolto toscan.
Nombre de plantes par hectare 3200
Vendanges Sélection rigoureuse des raisins, vendanges manuelles en petits paniers dans la première quinzaine de septembre. Récolte manuelle.
Vinification Foulée douce. Séchage lent des raisins sur des claies jusqu'à la fin du mois de janvier. Fermentation en fûts de 50 ou 100 litres assemblés à partir de différents bois : châtaignier, chêne, cerisier, acacia, mûrier, où il reste pendant au moins 5 ans.
Affinage En bouteille pendant au moins 6-8 mois.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Piazzano Vin Santo Bianco dell'Empolese 0.375L 2010 CHF 38,16  TVA incl.

Prix officiels

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Description

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