| Type |
Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry |
| Vendanges |
Vendanges de mi-septembre à début octobre, manuelles et mécaniques sur les nouvelles plantations. |
| Vinification |
Après un broyage doux, le moût subit une première fermentation dans des cuves en ciment à température contrôlée. |
| Affinage |
Réfermentation en autoclave, selon les principes de production typiques de la méthode Martinotti ou Charmat, en effectuant la prise de mousse. Après une période de stabilisation, le rosé est finalement mis en bouteille. |
| À déguster avec |
Excellent en apéritif, accompagne très bien les hors-d'œuvre, les salaisons, les risottos, les viandes blanches et les poissons grillés. |
| En promotion |
Prix Piazzano Spumante Rosé Extra Dry CHF 14,49
TVA incl.
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