Perrier Jouet Gran Brut Doppio Magnum

Perrier Jouet Gran Brut Doppio Magnum

Perrier Jouet, 3 l - 12,50%
40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay

CHF 248,63
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Perrier Jouet Gran Brut Doppio Magnum
Avec sa combinaison de cinquante crus différents, Perrier-Jouët Grand Brut est un symbole de la qualité et de la diversité sur lesquelles repose la tradition vinicole de la Maison. Son assemblage crée un équilibre parfait entre la cohérence du style Perrier-Jouët et les effets des conditions climatiques du millésime. Grâce à l'ajout de 12 à 20% de vins de réserve, le Perrier-Jouët Grand Brut se caractérise par l'élégance et la finesse du Chardonnay (20%) issu des meilleurs vignobles de la Côte des Blancs. La finesse de la structure provient du Pinot Noir (40%) issu principalement de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, ainsi que des meilleurs crus de l'Aube, tels que Les Riceys. Le Pinot Meunier (40%) de la Vallée de la Marne est aussi responsable de son harmonie, de ses arômes de fruits et de sa rondeur.

Couleur

Sa couleur jaune douce et chatoyante évoque la vivacité.

Parfum

Perrier-Jouët Grand Brut est délicat, élégant et équilibré. À la fraîcheur et à la vivacité surprenantes des parfums floraux et fruités (fruits jaunes et frais) succèdent des notes subtiles de vanille et de beurre, qui donnent à ce vin un caractère aromatique et cohérent. Les premières notes de myrobalan, de citron et de bergamote laissent place aux fleurs d'arbres fruitiers comme le tilleul et le chèvrefeuille. Enfin, des accents de beurre, de madeleine et de sucre vanillé sont perçus. Des traces persistantes de pamplemousse, de pêche blanche, de poire verte, de pomme et de noisette grillée complètent le goût.

Saveur

En bouche, l'amplitude et la vivacité trouvent le bon équilibre, se sublimant en une saveur d'élégance vineuse et ronde. Un champagne frais et équilibré, doté d'une longue persistance.

Accompagnements

Le Perrier-Jouët Grand Brut peut être associé à des plats tels que le carpaccio de poisson ou les viandes blanches. Sa vivacité prononcée s'accorde également avec des légumes croquants et du tofu.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Perrier Jouet Gran Brut Doppio Magnum
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Brut
Format 3 l Jéoroboam
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 40% Pinot Meunier, 40% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Technique de production Fermenteurs en acier inoxydable à température contrôlée, avec une fermentation malolactique entièrement réalisée. Dosage 8 à 11 grammes par litre selon l'année.
Affinage Plus de deux fois la période prévue par l'appellation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Le Perrier-Jouët Grand Brut peut être associé à des plats tels que le carpaccio de poisson ou les viandes blanches. Sa vivacité prononcée s'accorde également avec des légumes croquants et du tofu.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
N/A
Robert Parker
89/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Perrier Jouet
Depuis ce domaine :

Perrier-Jouet was founded in 1811 by Pierre Epernay-Nicolas-Marie Perrier and his wife, Adele Jouet. It is one of the most prestigious Champagne companies in France. It started shipping wine to Great Britain as early as 1813 and to the United States ...

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