Pellegrino zibibbo

Vins

Pellegrino Zibibbo

Pellegrino, 0,75 l - 16,00%
100% Zibibbo

CHF 12,22

Prix TVA incl.

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Sicile - Italie
Blanc biologique liquoreux sucré aromatique

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Pellegrino Zibibbo

Née dans une terre riche et généreuse, cultivée de manière naturelle, en pleine harmonie et dans le respect de l'environnement. Son arôme est intense, avec notes d'agrumes et de fleur d'oranger et d'agréables nuances de pêche jaune, de cédrat et de melon.

Couleur

Jaune paille clair.

Parfum

Des notes intenses d'agrumes et de fleur d'oranger et des touches agréables de pêche jaune, de cédrat et de melon.

Saveur

Élégant et persistant en bouche, avec des notes de pêche jaune, de melon, d'agrumes et d'amande.

Accompagnements

Des sucreries aromatiques comme les mustaccioli d'Erice et les biscuits à l'anis. Non conventionnel : ricotta de chèvre avec salicorne et chocolat à la vanille de Modica.

Fromages

Gâteaux

Fromage de chèvre

Caractéristiques du produit

Nom	Pellegrino Zibibbo
Type	Blanc biologique liquoreux sucré aromatique
Classement	IGT Terre Siciliane
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,00% en volume
Cépages	100% Zibibbo
Pays	Italie
Région	Sicile
Emplacement	Marsala (Trapani)
Climat	Méditerranéen, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et venteux. Altitude : 0-300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Texture moyenne, sableux, légèrement argileux.
Vendanges	Premier et deuxième dix jours de septembre.
Vinification	Macération de 6-8 heures, fermentation contrôlée et addition d'alcool neutre de vin.
Affinage	6 mois dans des cuves à température contrôlée.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Des sucreries aromatiques comme les mustaccioli d'Erice et les biscuits à l'anis. Non conventionnel : ricotta de chèvre avec salicorne et chocolat à la vanille de Modica.
En promotion	Prix Pellegrino Zibibbo CHF 12,22 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Pellegrino

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