Paolo Leo Alture 350 Verdeca 2022
Ancien cépage blanc d'origine incertaine, assez répandu dans les Pouilles. Sa plus haute expression productive et qualitative est liée au territoire de la Vallée d'Itria, où il est cultivé sur une zone de collines bénéficiant d'une excellente exposition au soleil et d'une bonne ventilation. Ces conditions permettent de produire des vins frais et aromatiques, délicatement fruités et élégants, qui n'ont rien à envier à d'autres cépages similaires cultivés dans des régions plus septentrionales de la Botte.