est le neuvième plus grand État des États-Unis. Situé au nord-ouest, c'est l'une des rares régions qui a le privilège d'être baignée par les eaux de l'océan Pacifique. L'Oregon se présente comme une régionpleine de paysages naturels divers, la côte ouest se caractérise par des altitudes enrichies de forêts pluviales tempérées et de grands conifères, tandis que la partie orientale du pays est embellie par de nombreux lacs, prairies et chutes d'eau. La partie la plus méridionale de la région abrite également des zones désertiques. Le climat de l'État est également varié, la côte pacifique bénéficiant de températures douces tout au long de l'année, tandis que l'intérieur des terres connaît un climat typiquement rude et pluvieux. Le sol de l'Oregon se prête bien à la culture du vin car il est purement profond et limoneux, les sous-zones dédiées à la production de la vigne sont : WallaWalla et Columbia au nord-est ; Umpqua et The Rogue au sud, pour finir par la Willamette Valley. Il s'agit principalement de productions de Pinot Noir, mais aussi de Pinot Gris et White, Chardonnay et Riesling. L'État fédéral est également connu pour sa production de whisky, dont le cheval de bataille est le Crater Lake Rye. Produit dans l'une des plus petites distilleries du pays, ce whisky s'efforce avec amour et passion de protéger et de préserver la saveur originale du Rye Whisky. Contrairement à la plupart des produits concurrents, le whisky n'est pas filtré à froid et n'est vieilli que pendant un an, dans le but de conserver intacte la saveur épicée et unique du distillat.