Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Olim Bauda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

CHF 19,13
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
Le désir d'une confrontation avec cette vigne m'a conduit dans le Roero à la recherche d'un vignoble apte à produire un vin typique mais en même temps ductile.

Couleur

Rouge rubis foncé.

Parfum

Ample et complexe. Les sensations sont florales, avec des notes de roses et de violettes, même fanées, de fraises des bois, de framboises et de confiture de cerises, épicées, de chocolat, de clous de girofle, de poivre noir, de noix de muscade, de clous de girofle.

Saveur

Vin chaud par son degré d'alcool, aux tanins finement marqués, souple mais avec des notes de saveur et d'acidité.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018

Caractéristiques du produit

Nom Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Nebbiolo d'Alba
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Incisa Scapaccino (AT)
Vendanges La sélection des raisins a lieu généralement la dernière semaine d'octobre et s'effectue, comme pour tous nos raisins, à la main.
Vinification Les raisins ainsi récoltés sont pressés dans la cave du domaine et placés dans des cuves en acier inoxydable pour la fermentation alcoolique et la macération pelliculaire.
Affinage Le vin est ensuite introduit dans un fût de chêne de 25HL pour y vieillir pendant 18 mois. Après un nouveau vieillissement en bouteille, le vin est prêt à être commercialisé.
Millésime de production 5 200 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Olim Bauda Nebbiolo d'Alba 2018 CHF 19,13  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
xtraWine
88/100 
2018
Olim Bauda
Depuis ce domaine :

D'abord l'arrière-grand-père Giacinto, puis le grand-père Giovanni et le père Agostino dit Dino. Aujourd'hui, ce sont les trois frères Dino, Diana et Gianni Bertolino qui perpétuent la tradition familiale. L'entreprise a évolué dans différentes direc...

Plus Nebbiolo d'Alba DOC

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!