Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015

Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015

Ocone, 0,75 l - 13,50%
15% Aglianico, 85% Piedirosso

CHF 14,81
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Campanie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015
Calidonio, the Greek mithology term referring to the Calydonian boar, or Calydone, strong and mighty hero's antagonist.

Couleur

Intense ruby red with violet reflections.

Parfum

It has an intense hint of fruit, in particular cherries and small fruits such as raspberry, accompanied by floral notes of violet.

Saveur

The taste is balanced and harmonious with a large body due to the use of wood, and aging in bottle, balanced by a pleasant acidic shoulder, typical of the variety.

Accompagnements

Tasty first courses, red meat dishes, poultry or pigeon filled with the Samnite tradition.

Viande
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Ocone Calidonio Taburno Piedirosso Sannio 2015
Type Rouge tranquille
Classement DOC Sannio Taburno Piedirosso
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 15% Aglianico, 85% Piedirosso
Pays Italie
Région Campanie
Emplacement Vineyards near the municipality of Ponte (BN)
Climat Altitude: 300 m. a.s.l. Exposure: South-West.
Composition du sol Predominantly calcareous soils of alluvial origin, in the Taburno sub-area near the municipality of Ponte.
Système d'élevage Spalliera on old hillsides.
Nombre de plantes par hectare 2500
Rendement par hectare 50 q/Ha
Vendanges Manual harvesting in boxes at the end of September and the beginning of October with the red foot grapes that have reached full ripeness and the first harvest of Aglianico.
Vinification Destemming, fermentation and maceration for 10 days. Extraction by pumping over, racking, soft pressing and transfer into tanks for natural clarification, followed by racking into steel containers.
Affinage Approximately 70% of the wine evolves for 6 months in large casks and is then reunited to the main mass. The batch thus blended, is bottled for a slow phase of refinement.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Tasty first courses, red meat dishes, poultry or pigeon filled with the Samnite tradition.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
xtraWine
89/100 
2015
Ocone
Depuis ce domaine :

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