| Type |
Blanc biologique tranquille |
| Histoire |
Une baleine est représentée sur l'étiquette de BRO', notre Trebbiano. La baleine, qui dans les cultures orientales est un symbole de mémoire, de famille et d'expérience. Un rappel de la mer, qui recouvrait autrefois ces terres, et de la mémoire, d'un temps abstrait pour s'immerger dans l'inconscient. |
| Emplacement |
San Cristoforo - Predappio, Forlì |
| Composition du sol |
Argiles ocre riches en calcaire et en minéraux sulfureux. |
| Nombre de plantes par hectare |
4500 |
| Rendement par hectare |
9.000kg/hectare ; 2kg par plante. |
| Vendanges |
Première semaine de septembre, cueillette à la main, en caisses de 15 kg. |
| Vinification |
Fermentation spontanée en acier du moût de Trebbiano avec une petite quantité de peaux macérées. |
| Affinage |
6 mois en acier sur lies fines et 2 mois minimum en bouteille. |
| En promotion |
Prix Noelia Ricci Trebbiano Brò 2022 CHF 10,98
TVA incl.
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