Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021

Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021

Nicodemi, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

CHF 15,03
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
24
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Abruzzes - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021
Le Montepulciano est le vin que nous produisons depuis 1977. Avec le millésime 2014, nous avons choisi de le produire sous la dénomination Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG comme un témoignage authentique du lien entre un territoire et son vignoble. "Le Murate", un ancien hameau de Notaresco, est le résultat d'une sélection de raisins provenant de nos vieux vignobles à pergola des Abruzzes datant du début des années 1970 et de vignobles plus jeunes qui ont 15 ans environ.

Couleur

Rubis intense.

Parfum

Nez de cerises acides, de mûres et de groseilles au premier impact, puis de pétales de rose et un léger arôme de poivre noir.

Saveur

Le tanin est doux et le vin est volumineux en bouche. La saveur se mélange parfaitement à la structure avec une note acide qui la rend fraîche et longue.

Accompagnements

Excellent avec les fromages affinés, et les plats principaux aux sauces fortes tels que le ragoût de viande, la Matriciana et la Carbonara. Accompagne les rôtis et les grillades de viande.

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays
Région Abruzzes
Emplacement Notaresco (Teramo).
Climat Altitude : 250-300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est /Sud-Est.
Composition du sol Calcaire argileux à texture moyenne.
Système d'élevage Guyot, pergola des Abruzzes.
Nombre de plantes par hectare 1600-5000
Rendement par hectare 90 quintaux.
Vendanges À la main.
Vinification Égrappage et léger foulage suivi d'une macération sur peaux de 6-7 jours. Soutirage. Fermentation alcoolique réalisée à température contrôlée dans des cuves en acier.
Affinage 30% du vin est transféré dans de petits fûts de 225 litres en chêne français de deuxième passage où a lieu la fermentation malolactique spontanée et le vin mûrit pendant 4 mois. Assemblage du vin élevé en acier et de celui élevé en bois, mise en bouteille après une légère filtration.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent avec les fromages affinés, et les plats principaux aux sauces fortes tels que le ragoût de viande, la Matriciana et la Carbonara. Accompagne les rôtis et les grillades de viande.
En promotion Prix Nicodemi Montepulciano Abruzzo Le Murate 2021 CHF 15,03  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2021
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2018
James Suckling
92/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Nicodemi
Depuis ce domaine :

Entreprise éco-durable, Nicodemi ne se contente pas de suivre les règles de l'agriculture biologique dans les vignobles, mais ne dédaigne pas d'utiliser des techniques et des équipements d'avant-garde dans la cave, comme un système photovoltaïque cap...

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