Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Muzic, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 16,22
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
29
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022

Couleur

Jaune paille avec de légers reflets verdâtres.

Parfum

Intense et persistant, rappelant les fruits tropicaux, l'ananas, le poivre, la feuille de tomate, la sauge et la menthe.

Saveur

Excellente structure, sec, vif, chaud en alcool, doux et fruité.

Accompagnements

Convient aux apéritifs, aux entrées consistantes, aux fruits de mer et aux crustacés.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022
Type Blanc tranquille
Classement DOC Collio Goriziano Sauvignon
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Commune de San Floriano del Collio - Località Asci, Località Bivio
Composition du sol Vallonné, constitué de marnes et de grès stratifiés d'origine éocène.
Système d'élevage Doublement retourné.
Rendement par hectare 60 - 70 q.
Vendanges Manuelle, dans les dix premiers jours de septembre.
Température de fermentation 16-18 °C
Période de fermentation 8-10 jours.
Vinification Éraflage des raisins suivi d'une macération pelliculaire d'au moins 12 heures à une température de 10 °C. Pressurage et nettoyage du moût par décantation statique. Fermentation alcoolique pendant 8-10 jours à une température contrôlée de 16-18 °C.
Affinage Sur lies nobles "sur lie" dans des cuves en acier avec des périodes de batonnage pendant au moins 4-5 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Convient aux apéritifs, aux entrées consistantes, aux fruits de mer et aux crustacés.
En promotion Prix Muzic Collio Sauvignon Pàjze 2022 CHF 16,22  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Muzic
Depuis ce domaine :

En 1927, après la Grande Guerre, nos arrière-grands-parents se sont installés à San Floriano del Collio, apportant leur expérience au moment important de la reconstruction de la viticulture après le conflit. Ils ont commencé comme simples colons au l...

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