Mouzon-leroux champagne l'atavique grand cru tradition

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Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

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Mouzon-Leroux, 0,75 l - 12,00%
35% Chardonnay, 65% Pinot Nero

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CHF 42,70

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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:

Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut

Ce vin est une combinaison d'élégance et de complexité. Il peut être dégusté à l'apéritif ou en début de repas et accompagne également les viandes blanches.

	Perlage Nombreuses bulles fines et élégantes remontant à la surface.
	Couleur Couleur jaune paille intense.
	Parfum Notes de pomme, de fruits exotiques mûrs, d'herbes, de fraise, de cèdre, de cerise noire et de groseille à maquereau au nez ; crémeux et minéral.
	Saveur La bouche est ample et délicatement amandée. Fin, racé, un excellent champagne long et persistant.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	AOC Champagne Grand Cru Reserve Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	35% Chardonnay, 65% Pinot Nero
Pays	France
Région	Champagne
Histoire	Atavique : Atavisme : descendant d'un ou plusieurs caractères typiques d'un de ses ancêtres.
Emplacement	100% Verzy Grand Cru, Grande Montagne de Reims
Vinification	Fermentation alcoolique naturelle (levures naturelles). 20 % vinifiés en fûts de chêne et 80 % en petites cuves. Fermentation malolactique réalisée pour limiter l'ajout de soufre.
Affinage	Elevage sur lies fines ou grossières pendant 6 mois en barriques ou en cuves. Élevage sur lattes en cave : environ 32 mois. Élevage en cave après dégorgement : environ 6 mois.
Sucres résiduels	3,00 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Mouzon-Leroux Champagne L'Atavique Grand Cru Tradition Extra Brut CHF 42,70 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	89/100	89/100	N/A
Robert Parker	91/100	91/100	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Mouzon-Leroux

Depuis ce domaine :

Vins champagnes
Vins rosés

Famille d'œnologues depuis 1776, les traditions et le savoir-faire traditionnel nécessaires à l'élaboration d'un excellent Champagne sont perpétués. Aujourd'hui, trois personnes dirigent notre entreprise : Pascale, Philippe et Sébastien Mouzon. Dans ...

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