Montalbera Ruché Monferrato La Tradizione 2022

Le Ruché di Castagnole Monferrato, un produit rare originaire du Piémont, est produit dans une zone restreinte du Monferrato Astigiano, dans sept communes seulement, avec au centre Castagnole Monferrato, qui se distingue par ses collines baignées de soleil. Des sols calcaires et secs qui rendent le territoire optimal pour la culture de ce précieux raisin autochtone. Il n'y a pas d'informations certaines sur l'origine de ce nom (Ruchè), l'hypothèse la plus accréditée est qu'il soit arrivé au Piémont au Moyen Âge, importé de France par des moines qui l'ont planté dans les terres autour d'un monastère qui n'existe plus, un lieu sacré dédié à San Rocco. Certains pensent que le nom dérive du "roncet", une dégénérescence infectieuse qui attaquait autrefois les vignes de la région et à laquelle le Ruchè s'est révélé particulièrement résistant. D'autres font dériver ce nom du terme piémontais "roche", qui désigne des zones perchées difficiles à travailler. D'après les récentes études menées par la société MONTALBERA et l'analyse minutieuse de la vigne (recherche ADN menée par MONTALBERA en collaboration avec le centre scientifique BIOESIS) et de ses caractéristiques organoleptiques, il semble possible qu'elle dérive d'anciennes vignes de Haute Savoie. Présent depuis des temps immémoriaux uniquement dans la région d'Asti, il s'agit à toutes fins utiles d'un cépage d'Asti par acquisition séculaire. Avec le millésime 2010, il a obtenu le statut de AOCG, une reconnaissance supplémentaire de la grande qualité de ce raisin indigène rare.