Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Melini, 0,75 l - 14,50%
100% Sangiovese

Prix CHF 27,63
Économiser CHF 3,52 (13%)
CHF 24,11
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Couleur

Rubis foncé avec de légers reflets grenat.

Parfum

Bouquet ample et complexe, avec des notes dominantes de fruits rouges mûrs, d'iris et des notes vanillées et balsamiques.

Saveur

La saveur généreuse, chaude et savoureuse s'accompagne d'un fond élégant de sous-bois et d'amandes grillées qui se prolonge longuement. Il peut se maintenir longtemps et se bonifier encore avec le temps.

Accompagnements

Viandes rouges, gibier, fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Riserva
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Gaggiano (SI)
Vendanges Première quinzaine d'octobre.
Vinification Les grappes très saines, récoltées dans la première moitié d'octobre, ont été vinifiées traditionnellement avec 20 jours de macération et de savants remontages. Après la fermentation alcoolique, avec une gestion attentive des températures ne dépassant pas 27 °C, la fermentation malolactique a suivi.
Affinage Le vin, élevé pendant 30 mois dans de grands fûts de chêne français, a poursuivi son vieillissement en bouteille pendant environ un an.
Acidité totale 5,23 gr/L
PH 3,45
Sucres résiduels 3,20 gr/L
Extrait sec 29,00 gr/L
Millésime de production 50 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Viandes rouges, gibier, fromages affinés.
En promotion Prix Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018 CHF 24,11  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2018
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
James Suckling
92/100 
2018
xtraWine
94/100 
2018
Decanter
92/100 
2019
Robert Parker
90/100 
2015
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90/100 
2008
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En 1705, une trentaine d'années avant la fin de la seigneurie des Médicis et onze ans avant la proclamation grand-ducale de 1716 qui délimita la zone de production du Chianti, la famille florentine Melini, riche entrepreneur de la vallée de la Sieve,...

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