Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019

Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019

Maso Martis, 0,75 l - 12,50%
30% Chardonnay, 70% Pinot Nero

CHF 34,70
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
3
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
Le DosaggioZero est une méthode classique avec un corps et un bouquet intenses, minéraux, avec un caractère robuste et décisif. Élégant, équilibré et harmonieux.

Perlage

Bulles fines, très persistantes.

Couleur

Fraise déchargée

Parfum

Décisif, intense, légèrement levuré, amande et noisette.

Saveur

Sec avec une excellente acidité et une saveur équilibrée par une finale douce.

Accompagnements

Excellent tout au long d'un repas, il accompagne les plats de poissons ou de crustacés. Accompagne également les charcuteries et les fromages salés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019
Type Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Classement DOC Trento Spumante Riserva
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Martignano (TN)
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare Ne dépasse pas 9 000 kg/Ha.
Vendanges Vendanges manuelles en petites caisses, suivies immédiatement d'un pressurage doux des raisins entiers de Chardonnay et de Pinot Noir traités séparément.
Vinification Le Pinot Noir est vinifié uniquement en inox, tandis que le Chardonnay fermente et s'affine en barriques pendant environ 8 mois avant d'être mis en bouteille. La séparation des levures et l'élaboration de la cuvée entre le Pinot Noir et le Chardonnay se fait dans les proportions respectives de 70% et 30%. Au printemps suivant, le vin est mis en bouteille avec l'ajout de levures sélectionnées (tirage ou prise de mousse).
Affinage Après un séjour sur lies d'au moins 36 mois, remuage manuel puis dégorgement sans ajout de liqueur d'expédition.
Acidité totale 8,00 gr/L
Extrait sec 24,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent tout au long d'un repas, il accompagne les plats de poissons ou de crustacés. Accompagne également les charcuteries et les fromages salés.
En promotion Prix Maso Martis Trento Dosaggio Zero Riserva 2019 CHF 34,70  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Slowine
 
Grande Vino - Un vin extraordinaire 2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Wine Spectator
90/100 
2015
Vinous
90/100 
2014
Wine Spectator
91/100 
2014
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2011
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2010
Maso Martis

Notre cave a été fondée en 1990, quelques années avant la naissance de nos deux filles, Alessandra et Maddalena. Dès le début, nous nous sommes consacrés presque exclusivement à l'art de produire des vins mousseux de méthode classique. Le Maso Mar...

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