Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023

Masi Agricola, 0,75 l - 12,50%
60% Pinot Grigio, Torrontés

Prix CHF 15,05
Économiser CHF 2,62 (17%)
CHF 12,43
Prix TVA incl.
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Disponibilité immédiate
5
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Uco Valley - Argentine
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Le Pinot Grigio est le cépage distinctif que les techniciens de Masi ont marié au Torrontés, créant ainsi un vin blanc original : une explosion d'arômes et de saveurs fraîches, intenses et élégantes. Excellent apéritif, il s'adapte à la cuisine contemporaine en rehaussant les saveurs naturelles des légumes, des poissons et des viandes blanches.

Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets verts, transparent jusqu'au bord.

Parfum

Le nez frappe par sa complexité aromatique qui fait presque penser à un vin doux.

Saveur

En bouche, il se caractérise par une note citrique très fraîche qui accompagne agréablement des notes de fruits exotiques. La longue finale est à nouveau dominée par les agrumes.

Accompagnements

Frais et aromatique, moyennement corsé, il est recommandé avec les plats de poissons savoureux, les viandes blanches et les légumes grillés.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Sushi
Végétarien

Caractéristiques du produit

Nom Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023
Type Blanc biologique tranquille
Classement N/A
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 60% Pinot Grigio, Torrontés
Pays
Région Uco Valley
Emplacement Vignobles La Arboleda à Mendoza, dans l'ouest de l'Argentine, historiquement réputée pour sa production de vin. Les vignobles sont situés à une altitude de 950-1050 m dans la vallée de Tupungato.
Climat Hiver avec des températures favorables au repos de la plante. Au printemps, le débourrement a été généreux et uniforme, grâce à des précipitations suffisantes et à des températures optimales. L'été a enregistré des températures moyennes, avec des nuits fraîches typiques de la Cordillère. Les pluies bénéfiques de la fin de la saison ont légèrement retardé la maturation des raisins et ont favorisé un bon équilibre entre la maturation phénolique et la maturation des sucres.
Composition du sol Le sol est sablonneux, limono-argileux, avec présence de cailloux, bonne teneur organique et minérale.
Vendanges Les vendanges ont commencé la deuxième semaine de février avec le Pinot Grigio. Le Torrontés a été récolté fin mars-début avril.
Température de fermentation 15-17 °C
Vinification Les raisins utilisés pour ce vin sont le Torrontés et le Pinot Grigio. Le Pinot Grigio est récolté à la fin du mois de février, le matin, lorsque la température de l'air ne dépasse pas 20 °C. Les raisins sont pressés et le moût est mis en bouteille. Les raisins sont pressés et le moût est réfrigéré à 5 °C. Après 20 heures de décantation, le moût décanté est inoculé avec des levures sélectionnées. La vinification a lieu en acier inoxydable à une température comprise entre 15 et 17 °C avec une micro-oxygénation. Le Torrontés, cépage plus tardif, est égrappé et réfrigéré à 5°C, ce qui permet une macération à froid pendant 20 heures. La fermentation se poursuit ensuite à une température comprise entre 15 et 17°C avec micro-oxygénation.
Affinage 6 mois dans des récipients en acier inoxydable et un repos d'au moins 45 jours en bouteille.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,51
Sucres résiduels 2,00 gr/L
Extrait sec 19,30 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Frais et aromatique, moyennement corsé, il est recommandé avec les plats de poissons savoureux, les viandes blanches et les légumes grillés.
En promotion Prix Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023 CHF 12,43  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2023
James Suckling
90/100 
2022
Vinous
89/100 
2022
James Suckling
90/100 
2021
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
James Suckling
90/100 
2017
James Suckling
88/100 
2014
Masi Agricola

Masi Agricola a été fondée en 1772 avec l'achat par la famille Boscaini des premiers vignobles dans la petite vallée appelée Vaio dei Masi, d'où l'entreprise tire son nom. Après 200 ans, la famille est toujours à la tête de l'entreprise et continue à...

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