Emplacement |
Castelnuovo Magra et Ortonovo (SP) |
Composition du sol |
Caillouteux, riche en squelette. |
Nombre de plantes par hectare |
4000 |
Vendanges |
Mi-septembre. Récolte manuelle dans des caisses. |
Vinification |
Blanc en acier inoxydable. |
Affinage |
En cuves d'acier jusqu'en janvier-février. |
À déguster avec |
La structure du vin le rend particulièrement adapté aux plats traditionnels de la Ligurie tels que les testaroli aux champignons, farcis à la ligurienne, la tortue aux anchois et les calmars farcis. Il ne dédaigne cependant pas les accords avec les viandes blanches et les légumes. |
En promotion |
Prix Lunae Bosoni Colli di Luni Vermentino Etichetta Grigia Lvnae 2023 CHF 13,73
TVA incl.
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