Logonovo Cinqueperlogonovo 2014

Logonovo Cinqueperlogonovo 2014

Logonovo, 0,75 l - 14,50%
30% Merlot, 60% Sangiovese

Prix CHF 22,28
Économiser CHF 4,66 (21%)
CHF 17,62
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Logonovo Cinqueperlogonovo 2014

Couleur

Rubis foncé.

Parfum

Arômes puissants de fruits sauvages, de prunes, de menthe, de cèdre des Caraïbes et de tabac blond.

Saveur

Bouche puissante, ponctuée de retours fruités et de tanins racés. Grande persistance.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Logonovo Cinqueperlogonovo 2014
Type Rouge tranquille
Classement IGT Toscana
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 30% Merlot, 60% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Montalcino (SI)
Climat Altitude : 300-400 m. a.s.l.
Composition du sol Argilo-calcaire frisé, marnes altérées ; grès à blocs.
Système d'élevage Cordon unilatéral éperonné établi sur 4 points végétatifs.
Vendanges Manuel de septembre à octobre
Vinification Macération préfermentaire : uniquement sur Merlot pendant 4 jours avec de la glace sèche. Fermentation : séparée pour chaque cépage, induite avec des levures sélectionnées, conduite à température contrôlée. Extraction : remontages, délestages, pigeages mécaniques. Macération pelliculaire : 15 à 30 jours. Fermentation malolactique : réalisée en barriques.
Affinage En barriques de chêne français neuves et de deuxième passage pendant 12 mois.
Millésime de production 38 900 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2014
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2015
Logonovo
Depuis ce domaine :

Pendant les trois années qu'a duré la préparation du terrain en attendant de planter la première parcelle, j'ai pu réfléchir sereinement au type de vin que je souhaitais. La décision de renoncer à la production de vins DOC et DOCG a été dictée, du mo...

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