Lo Sparviere Franciacorta Extra Brut Millesimato 2014
L'Extra Brut millesimato Lo Sparviere n'est produit que dans les meilleurs millésimes avec des raisins provenant de vignobles âgés de plus de 20 ans, cultivés sur des sols composés de silex lombard riche en marnes. L'âge des vignes permet non seulement d'obtenir des rendements très faibles par hectare, mais aussi de donner au Chardonnay un caractère variétal et une saveur nettement supérieurs. Le résultat est une cuvée solide et structurée.