Livio Felluga Sharis Bianco 2022

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Livio Felluga Sharis Bianco 2022
La combinaison variétale du Sharis réconcilie les confidences et les attentes du consommateur local avec celles du consommateur international, représentant une sorte de trait d'union entre le Frioul et le reste du monde. D'un point de vue technique, la combinaison de ces variétés confère au vin équilibre et complexité. La Ribolla Gialla, par exemple, qui n'a pas de caractère aromatique fort en soi, est importante pour définir la texture du vin, en lui apportant fraîcheur et vivacité.

Couleur

Jaune canari avec des reflets dorés.

Parfum

Intense et captivant. Notes élégantes de fleurs blanches et jaunes : jasmin, muguet, lys doré et mimosa et notes fruitées fraîches de citron vert, d'amolo et de pomme golden. Finale de crème pâtissière au citron.

Saveur

Vif, équilibré et enveloppant. Présence agréable de fruits blancs mûrs, de nèfle, de cerise blanche, de groseille à maquereau et de kiwi. Notes balsamiques en fin de bouche et bonne persistance avec un arrière-goût d'agrumes.

Accompagnements

Excellent à l'apéritif, il accompagne les asperges, les soupes de légumes, les purées de légumes et les poissons marinés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Livio Felluga Sharis Bianco 2022
Type Blanc tranquille
Classement IGT Venezia Giulia
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages Chardonnay, Ribolla Gialla
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Composition du sol Flysch de marnes et de grès d'origine éocène.
Système d'élevage Guyot
Vendanges Manuel, première et deuxième décade de septembre
Technique de production Lutte intégrée contre les parasites avec un impact contrôlé sur l'environnement.
Vinification Les raisins sont délicatement égrappés et mis à macérer pendant une courte période. Il est ensuite pressé doucement et le moût obtenu est clarifié par décantation. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage À la fin de la fermentation, le vin est conservé sur les lies pendant six mois. Le vin en bouteille est normalement conservé dans des locaux à température contrôlée pendant au moins deux mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent à l'apéritif, il accompagne les asperges, les soupes de légumes, les purées de légumes et les poissons marinés.
En promotion Prix Livio Felluga Sharis Bianco 2022 CHF 16,22  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

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89/100 
2022
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3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
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2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2009
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