Le ripi amore e follia 2019

Vins

Rouges

Toscane

Le Ripi Amore e Follia 2019

Thumb Back Derrière Le Ripi Amore e Follia 2019

Podere Le Ripi, 0,75 l - 14,00%
5% Merlot, 5% Sangiovese, 90% Syrah

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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Le Ripi Amore e Follia 2019

Couleur

Rouge profond aux reflets violets.

Parfum

Large bouquet de fruits noirs, de sol forestier, de bois de pin avec un soupçon de rose blanche et de jasmin.

Saveur

Texture distinctive de tannins bien ramifiés conjugués à une grande minéralité, une légère note amère se développe en arrière-goût.

Accompagnements

Excellent avec des rôtis, des fromages affinés et des pâtes.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Le Ripi Amore e Follia 2019
Type	Rouge vert tranquille
Classement	IGT Toscana
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	5% Merlot, 5% Sangiovese, 90% Syrah
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Montalcino (Sienne)
Composition du sol	Argileux et calcaire.
Système d'élevage	Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare	6600.
Rendement par hectare	45 quintaux.
Vendanges	À la main, entre la deuxième moitié de septembre et le début d'octobre.
Vinification	Fermentation et macération pendant 25 jours dans des cuves en chêne ouvertes.
Affinage	24 mois dans de grands fûts en chêne ; ensuite 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent avec des rôtis, des fromages affinés et des pâtes.
En promotion	Prix Le Ripi Amore e Follia 2019 CHF 24,43 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	94/100	94/100	2019
James Suckling	92/100	92/100	2019
xtraWine	93/100	93/100	2019
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2015
Wine Spectator	91/100	91/100	2010

Podere Le Ripi

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Le Podere le Ripi est né d'un rêve, très ancien d'ailleurs : le rêve de créer quelque chose. Ce rêve est aussi un rêve esthétique : créer quelque chose d'extrêmement beau. Lorsque j'avais 18 ans, cela devait être une île, et Podere le Ripi n'est pas ...

Podere Le Ripi

Toscane

Le Ripi Amore e Follia 2019

Toscane - Italie Rouge vert tranquille

Comment le servir

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Podere Le Ripi

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