Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut

Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut

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Lombardie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut

Parfum

Bouquet parfumé rappelant les fleurs d'acacia, le tilleul et même le pain grillé.

Saveur

Saveur souple, fraîche et vive qui persiste bien en bouche.

Accompagnements

Un excellent apéritif, le Brut 'Opera' du Marchesine accompagne parfaitement les entrées riches en poisson. ainsi qu'un tempura japonais classique.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Friture de poisson

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Caractéristiques du produit

Nom Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Passirano (Brescia)
Vendanges Il s'agit d'une cuvée classique élaborée à partir de raisins Pinot blanc, Pinot noir et Chardonnay récoltés à la main dans de petits paniers et vinifiés pendant les 2 à 3 heures suivant la récolte.
Vinification Le moût obtenu fermente pendant quelques jours dans des cuves en acier à température contrôlée (17-18 °C) afin de maintenir et de préserver les meilleurs arômes et saveurs. La prise de mousse a lieu dans des locaux à température constante, de manière lente afin de favoriser le développement de bulles minuscules.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un excellent apéritif, le Brut 'Opera' du Marchesine accompagne parfaitement les entrées riches en poisson. ainsi qu'un tempura japonais classique.
En promotion Prix Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut CHF 16,22  TVA incl.

Prix officiels

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Description

Millésime

xtraWine
89/100 
N/A
Le Marchesine
Depuis ce domaine :

Cave dynamique et importante située au cœur de la Franciacorta, Le Marchesine appartient à la famille Biatta, une famille aux origines très anciennes, attestées dès 1196. La famille est active dans le secteur du vin depuis quatre générations : au déb...

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