Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2015

Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2015

CHF 31,57
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Marches - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2015

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Fruits rouges tendant au mûr avec des notes d'épices, de graphite et de chocolat.

Saveur

En bouche, il s'avère intense, persistant et justement tannique.

Accompagnements

Plats de viande élaborés, gibier.

Viande
Fromages
Gâteaux
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Le Caniette Rosso Piceno Superiore Nero di Vite 2015
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOC Rosso Piceno Superiore
Année 2015
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
Pays Italie
Région Marches
Emplacement Ripatransone (Ascoli Piceno)
Climat Altitude : 280 à 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sol mixte meuble avec la présence de calcaire.
Système d'élevage Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 5000 ceps.
Rendement par hectare Environ 40 quintaux.
Vinification Macération de 6 à 9 jours dans des cuves en chêne de 60 hl.
Affinage Fermentation malolactique et vieillissement en barriques neuves pendant 36 mois. 10 mois minimum en bouteille.
Millésime de production 4 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de viande élaborés, gibier.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2012
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2011
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2011
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2010
Robert Parker
91/100 
2004
Robert Parker
91/100 
2003
Le Caniette Azienda Agricola
Depuis ce domaine :

L'entreprise a été fondée par Raffaele Vagnoni qui, en 1897, a acheté la propriété d'un terrain avec une maison attenante dans la zone de Ripatransone connue sous le nom de "le caniette", où il s'est installé avec sa famille. La propriété d'origine a...

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