Climat |
Altitude : 450 m. a.s.l. Exposition : Sud-Ouest. |
Vendanges |
Manuel - première moitié d'octobre. |
Vinification |
Après la récolte, les raisins sont refroidis à 5°C, puis égrappés et transportés dans des cuves en acier de 100/150 hl. Fermentation : 6 mois sur lies, dans des cuves ovoïdes en béton et en acier inoxydable. |
Affinage |
6 mois sur lies, en cuves ovoïdes de ciment et d'acier inoxydable. 10% du vin est élevé en fûts de chêne de 300 litres. |
En promotion |
Prix Lafou Celler Els Amelers Terra Alta 2020 CHF 26,05
TVA incl.
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