Staffa castelli jesi verdicchio cl rincrocca ris 2020

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Marches

La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2020

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La Staffa, 0,75 l - 13,00%
100% Verdicchio Bianco

CHF 31,46

Prix TVA incl.

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Marches - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2020

Le Verdicchio 'Rincrocca' est une sélection du vignoble le plus important de mon domaine. Le vignoble est situé sur une colline, dans la Contrada Castellaretta, d'où le vin tire son nom.

Couleur

Doré lumineux.

Parfum

Profil olfactif typique tiré des caractéristiques variétales de la pulpe de pêche jaune et du noyau frais, des arbustes de genêt à fleurs, des herbes officinales avec des céréales et une riche veine minérale calcaire.

Saveur

La progression intense des arômes frais, bien équilibrée par des notes glycériques, permet une dégustation dynamique et une longue finale riche en échos minéraux et fruités.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2020
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Verdicchio Bianco
Pays	Italie
Région	Marches
Emplacement	Contrada Castellaretta - Staffolo (AN)
Climat	Altitude : 450 m. a.s.l.
Composition du sol	Argilo-calcaire. Composante saline importante, forte présence de carbonate de calcium dans le sol, typique de la région de Castellaretta.
Rendement par hectare	6 tonnes/hectare
Vendanges	Récolte manuelle.
Vinification	Pressurage doux, décantation statique du moût, fermentation exclusivement en ciment.
Affinage	En cuves de ciment pendant 12 mois, mis en bouteille, vieilli pendant 12 mois supplémentaires en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix La Staffa Castelli di Jesi Verdicchio Classico Rincrocca Riserva 2020 CHF 31,46 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	95/100	95/100	2020
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2019
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2019
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2019
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2018
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2018
Vinous	93/100	93/100	2018
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2017
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2017
Vinous	92/100	92/100	2017
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2016
Decanter	92/100	92/100	2016
Decanter	96/100	96/100	2013

La Staffa

Depuis ce domaine :

Vins blancs

C'est en 2004 que la famille Baldi a acheté un petit domaine à Staffolo, dans l'une des régions les plus propices à la culture du Verdicchio. Riccardo Baldi, l'actuel propriétaire, commençait alors ses études secondaires, après quoi il a repris les r...

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