| Type |
Blanc vert vin mousseux méthode charmat |
| Emplacement |
Loc. Montebudello - Monteveglio (BO) |
| Composition du sol |
Collines calcaires et argileuses. |
| Nombre de plantes par hectare |
4000 pieds/hectare |
| Vendanges |
Début septembre (vendanges manuelles) |
| Vinification |
Pressurage doux des raisins, vinification en cuves inox thermorégulées. |
| Affinage |
Méthode Charmat, avec 2 mois sur lies. |
| À déguster avec |
A déguster en apéritif, avec des hors d'œuvre et des charcuteries, des viandes blanches et des poissons, il doit cependant être considéré comme un vin de repas. |
| En promotion |
Prix La Mancina Pignoletto Frizzante CHF 11,35
TVA incl.
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