Kurtatsch Brenntal Gewurztraminer Riserva 2021

Du XIIIème siècle au début de l'ère moderne, le « Traminer » était considéré comme le vin le plus célèbre de la région du Tyrol du Sud. La région du « Brenntal », située au nord-ouest de Kurtatsch, est l'une des plus chaudes pendant la journée. Des sols profonds d'argile rouge des vignobles vallonnés, la vigne du Gewürztraminer extrait ces arômes séduisants qui conduisent à des descriptions baroques : pivoine avec goutte de rosée, miel d'acacia, écorce d'orange caramélisée, mangue, litchi et lavande. Dans les zones plus basses, le Gewürztraminer finirait par « exhaler » trop d'acidité - sur ces terrasses exposées, qui ont été renforcées par des murs de pierres sèches pendant des siècles, le vin robuste acquiert une acidité et un goût vifs. Dans la combinaison colorée des pierres des anciens murs de pierres sèches, on peut discerner les éléments de l'empreinte pédologique que le Gewürztraminer 'Brenntal' transmet au palais : un jeu complexe de minéraux qui émerge comme une finale vigoureuse et juteuse avec le vieillissement. La capacité de vieillissement du « Brenntal » est incroyable. C'est pourquoi il n'est disponible qu'en tant que RÉSERVE.