Jean Marc Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018

Jean Marc Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018

CHF 123,67
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Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Jean Marc Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Parfum

Le nez est riche et les notes de pâtisserie, de fruits et de fleurs jaunes dominent.

Saveur

En bouche, le vin est sec, équilibré et moyennement structuré.

Accompagnements

Parfait pour accompagner les poissons crus tels que les sushis ou les sashimis. Accompagne également les plats de poissons cuits au four.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Sushi

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Caractéristiques du produit

Nom Jean Marc Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement AOC Champagne Extra Brut
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 72% Chardonnay, 14% Pinot Meunier, 14% Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Emplacement Pierry
Vinification La fermentation se déroule entièrement en fûts de chêne, sans fermentation malolactique. Stabilisation naturelle à froid, sans clarification ni filtration. Mis en bouteille au printemps avec du liège.
Affinage Sur lies fines pendant 48 mois ou plus.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait pour accompagner les poissons crus tels que les sushis ou les sashimis. Accompagne également les plats de poissons cuits au four.
En promotion Prix Jean Marc Seleque Champagne Partition 7 Parcelles Extra Brut 2018 CHF 123,67  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2018
James Suckling
94/100 
2016
Robert Parker
95/100 
2016
James Suckling
93/100 
2013
Robert Parker
94/100 
2013
James Suckling
96/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
J-M Seleque Champagne
Depuis ce domaine :

L'histoire de la Maison Sélèque commence en 1965, lorsque Henri Sélèque plante ses premières vignes avec son beau-père, Jean Bagnost (alors président de la cave coopérative de Pierry). Rapidement passionné par la vigne, le fils d'Henri et Françoise, ...

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